৳2000 ৳1800
Medium Chhuri Dry Fish – Head & Tail Removed | Premium Safe Dry Fish | CoxsBazarShop.com
মাঝারি জাতি ছুরি মাছ বাংলাদেশের কক্সবাজার উপকূলের একটি পরিচিত ও জনপ্রিয় সামুদ্রিক মাছ। এর লম্বাটে গঠন, নরম মাংস এবং স্বতন্ত্র সামুদ্রিক স্বাদের কারণে ছুরি মাছের শুঁটকি ভর্তা, ভুনা, ঝাল তরকারি ও বিভিন্ন দেশীয় রান্নায় বেশ জনপ্রিয়।
CoxsBazarShop.com-এর মাঝারি জাতি ছুরি শুঁটকি (লেজ-মাথা ছাড়া) নির্বাচিত মাঝারি সাইজের ছুরি মাছ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। রান্নার সুবিধার জন্য মাছের মাথা ও লেজ অপসারণ করা হয়েছে, ফলে পরিষ্কার ও রান্নার প্রস্তুতি তুলনামূলকভাবে সহজ।
মাঝারি জাতি ছুরি শুঁটকি পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে প্রক্রিয়াজাত ও শুকানো হয়। প্রস্তুত প্রক্রিয়ায় ক্ষতিকর কেমিক্যাল, ফরমালিন, ডিডিটি ও ব্লিচ ব্যবহার করা হয় না।
প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর মাধ্যমে মাছের স্বাভাবিক স্বাদ ও ঘ্রাণ বজায় রাখার চেষ্টা করা হয়। যারা লেজ-মাথা ছাড়া মাঝারি সাইজের ছুরি শুঁটকি খুঁজছেন, তাদের জন্য এটি রান্নায় সুবিধাজনক একটি পছন্দ।
এই শুঁটকি প্রাকৃতিকভাবে শুকানো ও পরিচ্ছন্ন প্রক্রিয়ায় প্রস্তুত করা হয়। তবে এটি Certified Organic পণ্য হিসেবে দাবি করা হচ্ছে না। এখানে মূল গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে পরিচ্ছন্নতা, নিরাপদ প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ক্ষতিকর রাসায়নিক এড়িয়ে চলার ওপর।
ভালো মানের ছুরি শুঁটকি কেনার সময় খেয়াল করুন—
মাছ ভালোভাবে শুকানো কি না
অস্বাভাবিক রং বা কৃত্রিম চকচকে ভাব আছে কি না
অতিরিক্ত কৃত্রিম গন্ধ আছে কি না
মাছ পরিষ্কার ও ময়লামুক্ত কি না
প্যাকেজিং পরিষ্কার ও সিল করা কি না
মাছের সাইজ ও কাটিং আপনার রান্নার প্রয়োজনের সঙ্গে মানানসই কি না
✅ নির্বাচিত মাঝারি জাতের ছুরি মাছ
✅ লেজ ও মাথা ছাড়া (Head & Tail Removed)
✅ পরিষ্কার ও ভালোভাবে শুকানো
✅ রান্নার জন্য সুবিধাজনক
✅ ক্ষতিকর কেমিক্যাল, ফরমালিন, ডিডিটি ও ব্লিচ ছাড়া প্রক্রিয়াজাত
✅ প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর প্রক্রিয়া
✅ স্বাস্থ্যসম্মত ও পরিচ্ছন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ
✅ মাছের স্বাভাবিক স্বাদ ও ঘ্রাণ বজায় রাখার চেষ্টা
✅ ভর্তা, ভুনা ও ঝাল রান্নার জন্য উপযোগী
✅ উন্নতমানের সিল করা প্যাকেজিং
মাঝারি সাইজ: দৈনন্দিন রান্নার জন্য সুবিধাজনক সাইজের ছুরি মাছ।
লেজ-মাথা ছাড়া: মাথা ও লেজ বাদ দেওয়া থাকায় পরিষ্কার ও রান্নার প্রস্তুতি সহজ।
সহজ রান্না: ভর্তা, ভুনা, ভাজি ও ঝাল তরকারিতে সহজেই ব্যবহার করা যায়।
স্বাভাবিক স্বাদ: প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর মাধ্যমে মাছের নিজস্ব স্বাদ ও ঘ্রাণ বজায় রাখার চেষ্টা করা হয়।
দেশীয় রান্নার উপযোগী: আলু, বেগুন, কুমড়া, পুঁই শাক ও কচুর লতির সঙ্গে রান্না করা যায়।
ছুরি শুঁটকি সাধারণভাবে প্রোটিন, বিভিন্ন খনিজ উপাদান এবং মাছজাতীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি উৎস হতে পারে।
| পুষ্টি উপাদান | সাধারণ উপকারিতা |
|---|---|
| প্রোটিন | শরীরের টিস্যু গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণে সহায়ক |
| ক্যালসিয়াম | হাড় ও দাঁতের স্বাভাবিক গঠনে ভূমিকা রাখে |
| আয়রন | স্বাভাবিক রক্ত গঠনে প্রয়োজনীয় |
| ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড | সুষম খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্বপূর্ণ অংশ |
| ভিটামিন B12 | স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমে সহায়ক |
| প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান | দৈনন্দিন পুষ্টির অংশ হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ |
দ্রষ্টব্য: পুষ্টিগুণ মাছের সাইজ, মৌসুম, শুকানোর পদ্ধতি ও প্রক্রিয়াজাতকরণের ওপর পরিবর্তিত হতে পারে।
রান্নার আগে ১০–১৫ মিনিট কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে নিন।
প্রয়োজন হলে পরিষ্কার পানি দিয়ে হালকাভাবে ধুয়ে নিন।
পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও শুকনা মরিচ দিয়ে ভুনা করলে দারুণ স্বাদ পাওয়া যায়।
শুঁটকি ভর্তা, ভাজি বা ঝাল তরকারি হিসেবে রান্না করতে পারেন।
আলু, বেগুন, কুমড়া, পুঁই শাক বা কচুর লতির সঙ্গে রান্না করলে ভালো লাগে।
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
১. প্রয়োজন অনুযায়ী শুঁটকি নিয়ে নিন।
২. কুসুম গরম পানিতে ১০–১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
৩. প্রয়োজনমতো হালকা ধুয়ে নিন।
৪. পানি ঝরিয়ে রান্নার জন্য প্রস্তুত করুন।
৫. এরপর পছন্দমতো মসলা দিয়ে রান্না করুন।
পরিষ্কার ও সিল করা প্যাকেজিং
বাইরের ধুলাবালি ও আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষায় সহায়ক
শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন
দীর্ঘদিন ভালো রাখতে রেফ্রিজারেটরে রাখা উত্তম
প্যাকেট খোলার পর মুখ ভালোভাবে বন্ধ করে রাখুন
শুঁটকি কেনার সময় মাছের প্রজাতি, সাইজ, শুকানোর পদ্ধতি, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও প্যাকেজিংয়ের দিকে নজর দিন। অস্বাভাবিক রং, অতিরিক্ত কৃত্রিম গন্ধ বা অপরিষ্কার প্যাকেজিংযুক্ত পণ্য এড়িয়ে চলুন।
লেজ-মাথা ছাড়া ছুরি শুঁটকি কিনলে পণ্যের কাটিং ও মাছের সাইজ আপনার রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী কি না, সেটিও দেখে নিন।
✔ ১৪ বছরেরও বেশি সময়ের শুঁটকি উৎপাদন ও সরবরাহের অভিজ্ঞতা
✔ কক্সবাজার উপকূলের স্থানীয় জেলেদের কাছ থেকে মাছ সংগ্রহ
✔ পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মত প্রক্রিয়াজাতকরণ
✔ ক্ষতিকর কেমিক্যাল, ফরমালিন, ডিডিটি ও ব্লিচ ছাড়া প্রস্তুত
✔ নির্বাচিত মানের সামুদ্রিক শুঁটকি
✔ উন্নতমানের সিল করা প্যাকেজিং
✔ সহজ অনলাইন অর্ডার ব্যবস্থা
✔ বিকাশ, নগদ, কার্ড ও ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা
✔ সারা বাংলাদেশে দ্রুত ও নিরাপদ ডেলিভারি
২০১৩ সাল থেকে CoxsBazarShop.com কক্সবাজারের স্থানীয় ও সামুদ্রিক পণ্য অনলাইনে সরবরাহ করে আসছে। দীর্ঘ ১৪ বছরের অভিজ্ঞতায় শুঁটকি সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্যাকেজিং ও গ্রাহকের কাছে পৌঁছে দেওয়ার ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা তৈরি হয়েছে।
আমাদের লক্ষ্য হলো কক্সবাজারের পরিচিত সামুদ্রিক শুঁটকি আরও পরিচ্ছন্ন, নিরাপদ ও সহজে অনলাইনে গ্রাহকের কাছে পৌঁছে দেওয়া।
উত্তর: হ্যাঁ। এটি নির্বাচিত মাঝারি সাইজের ছুরি মাছ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
উত্তর: হ্যাঁ। রান্না ও পরিষ্কারের সুবিধার জন্য মাছের মাথা ও লেজ অপসারণ করা হয়েছে।
উত্তর: না। প্রস্তুত প্রক্রিয়ায় ফরমালিন, ডিডিটি, ব্লিচ ও ক্ষতিকর কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয় না।
উত্তর: ১০–১৫ মিনিট কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে প্রয়োজনমতো হালকা ধুয়ে রান্না করতে পারেন।
উত্তর: ভর্তা, ভুনা, ভাজি, ঝাল তরকারি এবং আলু, বেগুন, কুমড়া বা বিভিন্ন শাকসবজির সঙ্গে রান্না করা যায়।
উত্তর: CoxsBazarShop.com ওয়েবসাইট অথবা আমাদের কাস্টমার কেয়ারের মাধ্যমে সহজেই অর্ডার করতে পারবেন।
পরিবারের জন্য বেছে নিন মাঝারি জাতি ছুরি শুঁটকি (লেজ-মাথা ছাড়া)। পরিষ্কার, রান্নার জন্য সুবিধাজনক এবং কক্সবাজার উপকূলের নির্বাচিত মাছ থেকে প্রস্তুত এই সামুদ্রিক শুঁটকি এখনই অর্ডার করুন CoxsBazarShop.com থেকে।
নিচের মতামতগুলো উদাহরণ হিসেবে উপস্থাপন করা হয়েছে।
⭐⭐⭐⭐⭐
"মাথা-লেজ ছাড়া হওয়ায় রান্না করতে বেশ সুবিধা হয়েছে। শুঁটকির স্বাদও ভালো।"
— ফয়সাল আহমেদ, গাজীপুর
⭐⭐⭐⭐⭐
"মাঝারি সাইজের হওয়ায় প্রতিদিনের রান্নার জন্য বেশ সুবিধাজনক মনে হয়েছে।"
— নাজিয়া রহমান, কুমিল্লা
⭐⭐⭐⭐⭐
"বেগুন দিয়ে ভুনা করে খেয়েছি, গরম ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লেগেছে।"
— রুবেল হোসেন, নারায়ণগঞ্জ
⭐⭐⭐⭐⭐
"মাছ পরিষ্কার ছিল এবং প্যাকেটিংও ভালো পেয়েছি।"
— মুনমুন আক্তার, ময়মনসিংহ
0টি রিভিউ
রিভিউ লিখতে লগইন করুন
লগইন করুনঅনলাইন সাহায্য চাইলে ক্লিক করুন
