উপকরণ
২কাপ চিংড়ি শুটকি
১কাপ পেঁয়াজ
৩-৪চা চামচ রসুন
৩চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো
১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
২চা চামচ নুন
১চা চামচ চিনি
২চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
১/২কাপ তেল
১চা চামচ ধনে গুঁড়া
রান্নার ধাপচিংড়ি গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হব ৩০মিনিট।
কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে বাকি সব
উপকরন দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে রান্না করতে হবে ১০মিনিট।
মশলা কষে এলে চিংড়ি দিয়ে আবার ১০মিনিট ভালো করে রান্না করে সরষে তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
Leave a comment