শুঁটকি মাছ অনেকের পছন্দের তালিকাতেই আছে। অনেকে অনেক রকম করেই রান্না করেন তবে এর নির্দিষ্ট কোন নিইয়ম নেই। আজকের রেসিপিটা অনেক সহজ কিন্তু খুবই মজাদার। আপনিও রান্না করে দেখতে পারেন।উপকরণ: -ছুরি শুঁটকি ছোট টুকরো করে কাটা ২৫০ গ্রাম- -বেগুন ১ টা ছোট টুকরো করে কাটা -বড় আলু ১ টা ছোট টুকরো করে...
শুঁটকি মাছের গন্ধ অনেকেই পছন্দ করেন না। আবার অনেকের কাছে শুটকির যেকোনো পদই পছন্দের। আর যারা শুটকি পছন্দ করেন না তারা আলু ও রসুনের ছুরি শুটকি ভুনা খেয়ে দেখতে পারেন। এর স্বাদ আপনার জিভেয় লেগে থাকবে। শুঁটকি সম্পর্কে সবার ধারণাই বদলে যাবে। জেনে নিন রন্ধণপ্রক্রিয়া- উপকরণ: ছুরি শুঁটকি কুচি ২...
লইট্টা শুটকি আমার অনেক পছন্দের খাবারের একটি।আজকে আমার স্টাইলে এই শুটকি ভরতাটা তৈরী করছি,বাসায় আপনারা ভরতাটা বানিয়ে খেতে পারেন,অনেক সুস্বাদু এবং অথেনটিক একটি রেসিপি।আশা করছি সবার ভালো লাগবেউপকরণ ২৫০গ্রাম লইট্টা শুটকি ৩ টেবিল-চামচ তেল ১কাপ পেঁয়াজ কুচি ৫-৬টি কাঁচা মরিচ ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ...
উপকরণহাফ কেজি বেগুন পরিমাণ মত তেল হাফ কাপ লইট্টা শুটকী হাফ কাপ পেয়াজ কুচি ছয় থেকে সাতটি কাচা মরিচ চিরা আদা বাটা এক চা চামচ রসুন বাটা এক চা চামচ ধনিয়াগুড়া দেড় চা চামচ হলুদের গুড়া হাফ চা চামচ স্বাদ মত লবণ।প্রণালীপ্রথমে চুলা জ্বালিয়ে এর উপর একটা...
উপকরণশাপলা লতি- ১ কাপ, ছোট করে টুকরা করা লইট্টা শুটকি- ১০ টুকরা (ছোট করে) পেঁয়াজ কুচি- ২টা রসুন বাটা- ১ চা চামচআদা বাটা- ১ চা চামচআস্ত রসুন- ১০ কোয়া হলুদ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচধনে গুঁড়া- ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়া-...
উপকরণকাচকি শুটকি ২ মুঠো আলু কুচি বড় ২ টি পিয়াজ কুচি ১ টি রসুন কুচি বড় ২-৩ টি আস্ত জিরা ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ কাঁচামরিচ ৫-৬ টি তেল পরিমাণ মতো লবণ স্বাদমতোপ্রণালি শুটকি খালি তাওয়ায় টেলে নিয়ে হালকা গরম পানিতে...
উপকরণকচি লাউ-- ১ টি (ছোট চাইনিজ লাউ নিয়েছি আমি) গুঁড়া চিংড়ি শুটকি-- ২৫০ গ্রাম পিয়াজ কুচি-- ২ টে চামচ রসুন বাটা-- ১/২ চা চামচ রসুনের কোয়া ২ ফালি করে তিন চারটা হলুদ গুঁড়া-- কম কম ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া-- ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া--...
উপকরণচ্যাপা শুঁটকি ৫০ গ্রাম রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন স্লাইস আধা কা পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ মরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ হলুদ ভাটা ১ টি স্পুন ফিশসস ১ টি স্পুন লবণ স্বাদমতো তেল ১/৩ কাপ কাঁচা মরিচ ৪টিপ্রণালি রথমে শুটকি ভালো করে ধুয়ে বেটে নিন।এবার কড়াইয়ে তেল গরম...
উপকরণলইট্যা শুটকি- ১/২ কাপ চিকন,লম্বা বেগুন- ২-৩ টি আলু- ২ টি পিয়াজ কুচি- ৩-৪টি রসুনকুচি- ২ টি রসুনের কোয়া- ৬-৭টি কাচামরিচ-৮-১০টি হলুদ,মরিচ,ধনে গুড়া- ১ চা চামচ করে তেল-লবন- পরিমানমতোপ্রণালি শুটকিগুলি শুকনা তাওয়ায় টেলে নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।এরপর খুব ভালোভাবে ধুয়ে নিন।প্যানে তেল গরম করে পিয়াজ সামান্য ভেজে নিয়ে...
উপকরণমূলা-- দেড় কাপের মতো পিস করা লইট্যা-- ১ কাপ আলু-- ১টি পিয়াজ কুচি-- ৫-৬টি রসুন মোটা কুচি-- আস্ত ২টি কাঁচামরিচ ফালি-- ৭-৮টি আদা/রসুন বাটা-- ১/২ চা চামচ করে হলুদ/ধনিয়া গুড়া-- ১/২ চা চামচ করে মরিচ গুঁড়া-- ১ চা চামচ তেল/লবন-- পরিমানমতোপ্রণালি সামান্য হলুদ-লবন দিয়ে ফুটন্ত গরম পানিতে মূলা ভাপ...
