Welcome to COXSBAZARSHOP.COM- Original Product | Fast Delivery!Shop Now!
ট্র্যাডিশনাল শুঁটকি বানানোর ৩ টি সেরা রেসিপি

ট্র্যাডিশনাল শুঁটকি বানানোর ৩ টি সেরা রেসিপি

শুঁটকি মাছের নাম শুনলে অনেকের জিভে জল আসে, অনেকে আবার নাক সিটকোন। তা আপনার ভালো, খারাপ যাই লাগুক না কেন, অনেক খাদ্য রসিকের কাছে কিন্তু এর কদরই আলাদা। হ্যাঁ, অবশ্যই এর বানানোর অনেকগুলো পদ্ধতি আছে। আর এই মাছ খাওয়ার পুরোনো ঐতিহ্যও আছে। মোদ্দা কথা হল, আজ আমরা এমনই ঐতিহ্যশালী...

ছুরি শুটকি ভুনা রেসিপি

ছুরি শুটকি ভুনা রেসিপি

শুটকি, শব্দটা শোনলেই  যেনো মনটা কেমন করে উঠে। মনে হয় সাথে সাথেই শুটকি ঝাল করে রেঁধে এর সাথে ভুনা খিচুড়ি খাই!  আমার কিন্তু এখনই শুটকি ভুনা খেতে ইচ্ছা করছে। আপনাদের করছে না? তো চলুন না আজ দেখে নেই হাতের কাছে সবসময়ই পাওয়া যায়। এমনই একটি শুটকি ভুনা রেসিপি।জি, আমি...

খুব সহজেই ছুরি শুঁটকি মাছের মজাদার রান্না

খুব সহজেই ছুরি শুঁটকি মাছের মজাদার রান্না

শুঁটকি মাছ অনেকের পছন্দের তালিকাতেই আছে। অনেকে অনেক রকম করেই রান্না করেন তবে এর নির্দিষ্ট কোন নিইয়ম নেই। আজকের রেসিপিটা অনেক সহজ কিন্তু খুবই মজাদার। আপনিও রান্না করে দেখতে পারেন।উপকরণ: -ছুরি শুঁটকি ছোট টুকরো করে কাটা ২৫০ গ্রাম- -বেগুন ১ টা ছোট টুকরো করে কাটা -বড় আলু ১ টা ছোট টুকরো করে...

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপিউপকরণলইট্টা শুঁটকি ২ কাপ (কুচি করা),কাঠালের বিচি ১ কাপ (কুচি করা),পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ,রসুন কুচি ১/২ কাপ,হলুদ গুড়া ১ চা চামচ,মরিচ গুড়া দেড় চা চামচ,জিরা গুড়া ১ চা চামচ,ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ,কাঁচা মরিচ ফালি করা ৪/৫ টি,তেল পরিমাণ মত,লবণ স্বাদ মতপ্রণালিকাঁঠালের বিচি সেদ্ধ করে উপরের...

শুঁটকি মাছের চার রেসিপি

শুঁটকি মাছের চার রেসিপি

শুঁটকি মাছের চার রেসিপিবাঙালির কাছে শুঁটকি মাছ একটি লোভনীয় খাবার। অঞ্চল ও স্বাদভেদে শুঁটকি মাছ বিভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না হয়ে থাকে। উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ শুঁটকি মাছের তেমনই কিছু রেসিপিকাঁচকি শুঁটকির পাতুরিউপকরণ : ইলিশ শুঁটকি ২৫০ গ্রাম, কলাপাতা ৮টি, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ৬টি, শুকনা মরিচের গুঁড়া ২ চা-চামচ, হলুদ...

ইলিশ শুঁটকির বড়া বা পাতুড়ি

ইলিশ শুঁটকির বড়া বা পাতুড়ি

★উপকরণ ইলিশ শুঁটকি ২/৩পিস লাউ পাতা (যতোটুকু প্রয়োজন) গুঁড়া মরিচ ২চা চামুস টালা শুকনা মরিচ ৩/৪ টা পিঁয়াজ কুচি ১কাপ রসুন কোয়া ৭/৮ টা সরিষার তেল,লবন,ধনেপাতা কুঁচি। পদ্ধতি মাছের শুঁটকি টাকে ভালোভাবে ধুঁয়ে সামান্য পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নেব।এরপর বড় কাঁটা গুলা ফেলে দিয়ে রসুন কোয়া,গুঁড়া মরিচ ও শুঁটকি একসাথে বেটে বা বেলেন্ড করে নিতে হবে।এরপর পিঁয়াজ, ধনেপাতা...

লইট্ট্যা শুটকি ভুনা

লইট্ট্যা শুটকি ভুনা

লইট্টা মাছের শুটকি দিয়ে মুখ রেসিপি দিয়েছেন বীথি জগলুল ।উপকরণলইট্টা শুটকি দেড় কাপ( ছোট ছোট টুকরা করা)। পেঁয়াজকুচি ১ কাপ। রসুনকুচি আস্ত ৪টি। কাঁচামরিচ ফালি ৬,৭টি। হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ। মরিচ ও ধনেগুঁড়া দেড় চা-চামচ করে। জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ। আদাবাটা ১ চা-চামচ। আস্ত জিরা ১ চা-চামচ। তেজপাতা ১টি। কাঁচামরিচ ৫,৬টি।...

লইট্যা শুটকি ভুনা

চট্রগ্রামের খুব মজাদার শুটকি ও মাছের এই পদের নাম দোমাছা।শীতকালে খেতে খুব মজা সাদা ভাতের সাথে

দোমাছাঃরেসিপি:  সামিয়া রহমানউপকরনঃশিং/মাগুর/কোরাল মাছ-১/২কেজি রূপচাদা/ছুরি শুটকি মাছ-৩০০গ্রাম আলু গোল করে কাটা-২০০গ্রাম বেগুন টুকরা করে কাটা ২টা সিমের বিচি-১কাপ পিয়াজ কুচি-১/২কাপ রসুন কুচি-৩কোয়া মরিচ গুড়া-৩চা চামচ হলুদ গুড়া-১/২চা চামচ ধনে গুড়া-১/২চা চামচ টমেটো ফালি-৪টি ধনেপাতা কুচি-১/৪কাপ লবন-২চা চামচ পানি-২কাপপ্রনালিঃশুটকি ধুয়ে পরিষ্কার করে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।সসপ্যানে তেল দিয়ে পিয়াজ কুচি,রসুন কুচি দিয়ে নরম হলে মরিচ গুড়া,হলুদ ও ধনে গুড়া দিয়ে কষানো হলে আলু,লবন...

একের ভেতর অনেক: কিভাবে ছুরি শুটকি রান্না করবেন? জেনে নিন কয়েক পদের রান্না

একের ভেতর অনেক: কিভাবে ছুরি শুটকি রান্না করবেন? জেনে নিন কয়েক পদের রান্না

সামুদ্রিক ছুরি শুঁটকী, মাছ গুলো অনেক লম্বা হয়, শক্ত মাছ। তবে এটা ছেঁচে রান্না করা হয়েছে বলে কিছুটা ভিন্নতা আছে। চলুন, দেখে ফেলি। উপকরনঃ – ছুরি শুঁটকীঃ ২৫০/৩০০ গ্রাম (টুকরা ছোট বা আপনার ইচ্ছা মত করে নিতে পারেন, পরে ছেঁচে নেয়া হবে) – পেঁয়াজ কুঁচিঃ মাঝারি তিনটে –...

রসুনের কোয়া দিয়ে ছুরি শুঁটকি রান্না রেসিপি

রসুনের কোয়া দিয়ে ছুরি শুঁটকি রান্না রেসিপি

শুঁটকির নাম শুনলেই অনেকের জিভে জল আসে। আবার কেউবা নাক সিটকায়। এই লেখাটি তাদের জন্য যাদের শুঁটকির নাম শুনলেই রসনায় তৃপ্তি আসে। বাজারে দেশি বিভিন্ন শুঁটকির পাশাপাশি পাওয়া যায় সামুদ্রিক মাছের শুঁটকি। সামুদ্রিক মাছের শুঁটকিতে দেশি শুঁটকির চেয়ে বেশি পরিমাণে পুষ্টিগুণ থাকে বলে অনেকেই খেতে পছন্দ করেন। আরটিভি অনলাইনের...