ইলিশ শুঁটকির বড়া বা পাতুড়ি
★উপকরণ ইলিশ শুঁটকি ২/৩পিস লাউ পাতা (যতোটুকু প্রয়োজন) গুঁড়া মরিচ ২চা চামুস টালা শুকনা মরিচ ৩/৪ টা পিঁয়াজ কুচি ১কাপ রসুন কোয়া ৭/৮ টা সরিষার তেল,লবন,ধনেপাতা কুঁচি। পদ্ধতি মাছের...
লইট্ট্যা শুটকি ভুনা
লইট্টা মাছের শুটকি দিয়ে মুখ রেসিপি দিয়েছেন বীথি জগলুল । উপকরণ লইট্টা শুটকি দেড় কাপ( ছোট ছোট টুকরা করা)। পেঁয়াজকুচি ১ কাপ।...
চট্রগ্রামের খুব মজাদার শুটকি ও মাছের এই পদের নাম দোমাছা।শীতকালে খেতে খুব মজা সাদা ভাতের সাথে
দোমাছাঃ রেসিপি: সামিয়া রহমান উপকরনঃ শিং/মাগুর/কোরাল মাছ-১/২কেজি রূপচাদা/ছুরি শুটকি মাছ-৩০০গ্রাম আলু গোল করে কাটা-২০০গ্রাম বেগুন টুকরা করে কাটা ২টা সিমের বিচি-১কাপ পিয়াজ কুচি-১/২কাপ রসুন কুচি-৩কোয়া মরিচ গুড়া-৩চা চামচ হলুদ গুড়া-১/২চা চামচ ধনে...
একের ভেতর অনেক: কিভাবে ছুরি শুটকি রান্না করবেন? জেনে নিন কয়েক পদের রান্না
সামুদ্রিক ছুরি শুঁটকী, মাছ গুলো অনেক লম্বা হয়, শক্ত মাছ। তবে এটা ছেঁচে রান্না করা হয়েছে বলে কিছুটা ভিন্নতা...
রসুনের কোয়া দিয়ে ছুরি শুঁটকি রান্না রেসিপি
শুঁটকির নাম শুনলেই অনেকের জিভে জল আসে। আবার কেউবা নাক সিটকায়। এই লেখাটি তাদের জন্য যাদের শুঁটকির নাম শুনলেই রসনায়...
চ্যাপা শুঁটকির ভুনা ভর্তা, চ্যাপা শুটকি রান্না করা এত্তো সোজা!
রেসিপি :-“‘চ্যাপা শুঁটকির ভুনা ভর্তা”‘ উপকরণ : চ্যাপা শুঁটকি ৫-৬টি , শুকনো মরিচ ৫-৬টি, পেঁয়াজ মিহি করে কাটা আধা কাপ, রসুন...
শুটকি দিয়ে বেগুন এবং কাঁঠাল বীচি রান্না
উপকরণ —বেগুন ৪ থেকে ৫ টি মাঝারি সাইজ কাঁঠাল এর বিচি —নিজের পছন্দ মতো শুটকি যেকোনো —নিজের পছন্দ মতো রসুন —– ১ চা...
কাঁঠালের বিচির লইট্যা শুঁটকি ভুনা
উপকরণ: লইট্যা শুঁটকির টুকরা ১ কাপ, কাঁঠালের বিচি ১ কাপ, সরিষার তেল ৩-৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন বাটা...
শীতের সবজি দিয়ে শুটকি ব্যাঞ্জন
ফুলকপি আলু শিম দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনার রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার। উপকরণ: লইট্টা শুঁটকি আধা কাপ, ছোট টুকরা করা। আলু...
লইট্টা শুঁটকি ভুনা
উপকরণ: সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে নেওয়া লইট্টা মাছ ১ কাপ, সেদ্ধ চটকানো আলু আধা কাপ, ঝুরি করা গাজর ১ টেবিল...
