তাজা লইট্টা মাছ দিয়ে ঝুরি চাপ, ভুনা পাতুরি, ঝাল ইত্যাদি বিভিন্ন সুস্বাদু সব রেসিপি বানানাে হয় যা একবার খেল ভুলবেন না আপনি। তবে উপকারিতার দিক... Continue reading
চ্যাপা/বাসপাতি শুটকির বড়ার রেসিপি আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার সাথে খুদভাত। উপাদান ঃ১/ চ্যাপার শুটকি ৬-৭টি বাসপাতি শুটকি হলে ৪ দিলেই হবে। ২/মাঝারি সাইজের আলু একটা... Continue reading
ভিন্ন স্বাদে কাঁচা পেঁয়াজে চিংড়ি শুটকি আমরা কাঁচা চিংড়ি বা চিংড়ি শুটকি অনেকেই অনেক পছন্দ করি। যে যান মতো করে ভুনা, ভাজি, ভর্তা, চচ্চড়ি খেতে পছন্দ... Continue reading
শুটকিপ্রেমীদের অনেক পছন্দের একটি খাবার হচ্ছে লইট্টা শুটকি ভুনা। ঝাল কম দিয়ে অথবা বেশি দিয়ে রান্না করা যায় মজাদার এ খাবারটি। আসুন দেখি কীভাবে রান্না... Continue reading
সাদা ভাতের সঙ্গে ঝাল ঝাল শুঁটকির ঝাল কথা শুনলেই জিভে আসে জল। স্বাদের একঘেমেয়ি দূর করতে মজাদার শুঁটকির ঝাল রান্না করে ফেলতে পারেন। জেনে নিন... Continue reading
কচুর লতি দিয়ে শীদল শুঁটকি আমাদের গ্রামাঞ্চলে খুবই পরিচিত এবং জনপ্রিয় একটি খাবার। আমার খুব মনে আছে একটা সময় ছিল, ছোটবেলায় গৃষ্ম বা বর্ষাকালে হাওর... Continue reading
উপকরণ শুঁটকি মাছ ১৫-২০ টা, পেঁয়াজ ২ টো, রসুন ৭-৮ কোয়া, পরিমাণ মতো নুন, শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো, গুঁড়ো হলুদ। পদ্ধতি প্রথমে শুঁটকি মাছ কেটে নিয়ে... Continue reading
এটি অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার। লইট্যা শুঁটকি ভর্তা নামেও এটি পরিচিত। আসুন, দেখে নিই এটি বানানোর পদ্ধতি। উপকরণ শুঁটকির কাটা টুকরো ১৫-২০ টা, পেঁয়াজ কুচি... Continue reading
রুপচাদা মাছ একটি সামদ্রিক ও সুস্বাদু মাছ। এ মাছের শুটকিও খুবই টেস্টি। আসুন টমেটো দিয়ে কিভাবে রুপচাদা শুটকি সহজে রান্না করা যায় সেটা জেনে নেই।... Continue reading